在第三季度餐饮板块财报业绩公布之前，将近期客流量问题和第四季度潜在不利因素考虑在内后，Raymond James对将在Q3交出优异成绩单的公司做出部分展望。该机构持续看到市场情绪和估值之间的巨大分歧，许多“赢家”的估值达到或接近历史最高水平，而大多数表现不佳的股票市盈率非常低、空头占比较高。

　　在前一类股票中表现突出的公司中，雷蒙德詹姆斯(Raymond James)的分析师布莱恩瓦卡罗(Brian Vaccaro)选择Shake Shack(SHAK.US)作为其首选，并给予强力买入评级。

　　 Vaccaro预计该汉堡连锁店将迎来另一个强劲季度，并看好第四季度的可比销售前景，这将受益于纽约和迈阿密的增量营销、其受欢迎的黑松露LTO的回归，以及过往表现良好的数字促销(如周日免费鸡肉)。

　　 Vaccaro表示：“Shake Shack仍是我们最重要的长期目标，它具有独特杠杆以驱动估值，可推动竞争，提高运营或利润率，提高新部门(投资回报率)，并支持一个数倍于当前规模的长期(总目标市场)。”

　　除了Shake Shack外，这位分析师也在关注其他热门股，包括Chipotle Mexican Grill(CMG.US)和Wingstop(WING.US)，该机构将这两家公司都评为“跑赢大盘”，其中Chipotle受益于强大的品牌定位和价值主张，而Wingstop则通过成功的营销举措、产品创新以及与Uber Eats(Uber.US)合作的渠道扩展，保持了“强劲”的市场份额增长。Vaccaro将Chipotle目标价上调4%至65美元，将Wingstop目标价上调3.5%至435美元。

　　与此同时，由于布林克国际(EAT.US)的股票估值充分反映了公司的利润及利润率上升，Vaccaro将其评级从“跑赢大盘”下调至“与大盘持平”，但将其25财年和26财年的每股收益预期分别上调0.30美元至5.18美元和6.00美元。在更新后的模型中，该投资机构将Chili’s餐厅的可比销售额上调7.8%，门店利润率上调9%，而将一般管理费用(G&A)设定得更为保守，至1.93亿美元。

　　周四收盘时，Shake Shack的股价下跌了约1%，Chipotle Mexican Grill的股价下跌了0.50%，Wingstop的股价下跌了1.15%，Brinker International的股价下跌了1.6%。